| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Морковь (Тушение) | 136 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 19 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 801 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.2 мкг | 900 мкг | 32.7% | 17.6% | 306 г |
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 19% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 19.1% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 11.1% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 75.6 мг | 500 мг | 15.1% | 8.1% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 16.3% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 13.8% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.196 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 15.2% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3% | 1789 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.874 мг | 15 мг | 19.2% | 10.3% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3103 мг | 20 мг | 21.6% | 11.6% | 464 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.98 мг | 2500 мг | 14.9% | 8% | 672 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4535 г |
| Кремний, Si | 4.705 мг | 30 мг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1421 г |
| Натрий, Na | 65.74 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1977 г |
| Сера, S | 183.49 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 13.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Литий, Li | 1.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2861 г |
| Медь, Cu | 117.88 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.4% | 848 г |
| Молибден, Mo | 2.926 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.34 мкг | 55 мкг | 47.9% | 25.8% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 3.2928 мг | 12 мг | 27.4% | 14.8% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.958 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».