Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка_рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка_рецепт

Яблоко 273 г
Абрикосы 0 г
Сахар песок 137 г
Яйцо куриное 151 г
Масло сливочное 82,5% 0 г
Манка 2 г
Мука высшего сорта 0 г
Груша 0 г
Крахмал картофельный 0 г
Крахмал кукурузный (Распак) 0 г
Слива (садовая) 146 г
Смородина черная 0 г
Яблоко Семеренко [Лента] 0 г
Цельнозерновая мука (100 пудов) 0 г
мука (винницкий млинар) 140 г
Банан 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка_рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.2% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 8.8% 637 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.2% 1718 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В4, холин 46.91 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.907 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13760 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9594 мг 20 мг 4.8% 2.7% 2085 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.23 мг 2500 мг 7.1% 4% 1403 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1.1% 5128 г
Кремний, Si 7.152 мг 30 мг 23.8% 13.3% 419 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4094 г
Натрий, Na 37.88 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3432 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 2% 2869 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 3% 1848 г
Хлор, Cl 32.18 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1348 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 12.8% 437 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.7% 3350 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1406 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1526 г
Никель, Ni 8.367 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 5.665 мкг 55 мкг 10.3% 5.7% 971 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31032 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1852 г
Цинк, Zn 0.2748 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4367 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.585 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка_рецепт составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов