| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 880 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 26.3% | 281 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 44.87 мг | 500 мг | 9% | 6.7% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 23.4% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 26% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.5% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0553 мг | 20 мг | 40.3% | 29.9% | 248 г |
| Ниацин | 11.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.15 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Магний, Mg | 85.19 мг | 400 мг | 21.3% | 15.8% | 470 г |
| Натрий, Na | 58.61 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2218 г |
| Сера, S | 266.62 мг | 1000 мг | 26.7% | 19.8% | 375 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 16.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 80.02 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 10.478 мкг | 10 мкг | 104.8% | 77.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3484 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.8% | 954 г |
| Молибден, Mo | 10.537 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.838 мкг | 55 мкг | 37.9% | 28.1% | 264 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.52 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.4% | 3137 г |
| Хром, Cr | 23.79 мкг | 50 мкг | 47.6% | 35.3% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.6096 мг | 12 мг | 13.4% | 9.9% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.442 г | ~ | |||
| Лизин | 3.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.073 г | ~ | |||
| Треонин | 1.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.246 г | ~ | |||
| Серин | 1.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из курицы составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».