| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.7% | 469 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1% | 7000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 15.3% | 482 г |
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 27.73 мг | 500 мг | 5.5% | 4.1% | 1803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 15% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 15.8% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.288 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.9% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1632 мг | 20 мг | 25.8% | 19% | 387 г |
| Ниацин | 5.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5900 г |
| Кремний, Si | 2.698 мг | 30 мг | 9% | 6.6% | 1112 г |
| Магний, Mg | 80.27 мг | 400 мг | 20.1% | 14.8% | 498 г |
| Натрий, Na | 34.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3801 г |
| Сера, S | 160.11 мг | 1000 мг | 16% | 11.8% | 625 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 14.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 44.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 5.8% | 1290 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 5.445 мкг | 10 мкг | 54.5% | 40.2% | 184 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6676 мг | 2 мг | 33.4% | 24.6% | 300 г |
| Медь, Cu | 129.59 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.6% | 772 г |
| Молибден, Mo | 7.519 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.9% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.93 мкг | 55 мкг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.58 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 17.8% | 413 г |
| Цинк, Zn | 1.2418 мг | 12 мг | 10.3% | 7.6% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».