| Яичный белок куриный | 131 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 60 г |
| Кефир обезжиренный | 45 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 6 г |
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Яичный желток куриный | 77 г |
| Яичный белок куриный | 134 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.9% | 531 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137 мкг | 900 мкг | 15.2% | 11.2% | 657 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 13.6% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 133.51 мг | 500 мг | 26.7% | 19.7% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 10.5% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.05 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.1% | 1814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 18.3% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.7% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 11.973 мкг | 50 мкг | 23.9% | 17.7% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3873 мг | 20 мг | 16.9% | 12.5% | 590 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.47 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 86.24 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| Натрий, Na | 68.88 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Сера, S | 142.83 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 20.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 104.91 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.4% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 30% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Медь, Cu | 75.08 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.5% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 5.71 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Олово, Sn | 5.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.92 мкг | 55 мкг | 41.7% | 30.8% | 240 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30372 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.7014 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.4% | |
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 4.131 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тірамісу составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».