| Яйцо куриное (Запекание) | 121 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 506 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3766 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 61.66 мг | 500 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.104 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.645 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6313 мг | 20 мг | 18.2% | 10.4% | 551 г |
| Ниацин | 3.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.83 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2693 г |
| Кремний, Si | 7.944 мг | 30 мг | 26.5% | 15.2% | 378 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Натрий, Na | 261.94 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.5% | 496 г |
| Сера, S | 108.97 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 297.22 мг | 2300 мг | 12.9% | 7.4% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1614 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 26.7% | 215 г |
| Литий, Li | 9.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
| Медь, Cu | 85.62 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 9.918 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.046 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6106 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.8323 мг | 12 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Учпумак составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».