| Шампиньоны (Варка без слива) | 1114 г |
| Уксус яблочный | 53 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.6% | 824 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 25% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 20.25 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 42.1% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.398 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.8% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.706 мг | 15 мг | 18% | 21.7% | 554 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 34.7% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4081 мг | 20 мг | 22% | 26.5% | 454 г |
| Ниацин | 3.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.79 мг | 2500 мг | 19.6% | 23.6% | 510 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8224 г |
| Кремний, Si | 1.676 мг | 30 мг | 5.6% | 6.8% | 1790 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2825 г |
| Натрий, Na | 548.46 мг | 1300 мг | 42.2% | 50.9% | 237 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3843 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 15.3% | 790 г |
| Хлор, Cl | 859.72 мг | 2300 мг | 37.4% | 45.1% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 2.4% | 4986 г |
| Йод, I | 16.62 мкг | 150 мкг | 11.1% | 13.4% | 903 г |
| Кобальт, Co | 13.702 мкг | 10 мкг | 137% | 165.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1843 г |
| Медь, Cu | 456.31 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 55% | 219 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.9% | 2046 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.072 мкг | 55 мкг | 43.8% | 52.8% | 228 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51086 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 18.1% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 102.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны по венусуэльски составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».