| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Редис | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Огурец грунтовый | 240 г |
| Сметана 25% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вязанка [Стародворские Колбасы] | 230 г |
| Укроп | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.3% | 1368 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 60.32 мг | 500 мг | 12.1% | 13.8% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 3.4% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 4.554 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.4% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7855 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2546 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 80.97 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.2% | 1235 г |
| Кремний, Si | 8.759 мг | 30 мг | 29.2% | 33.2% | 343 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 3.4% | 3314 г |
| Натрий, Na | 234.21 мг | 1300 мг | 18% | 20.5% | 555 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2489 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 375.32 мг | 2300 мг | 16.3% | 18.5% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3279 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.3% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 25.3% | 450 г |
| Литий, Li | 1.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.7% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.9% | 1284 г |
| Никель, Ni | 0.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.997 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.4% | 1101 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17723 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.9% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».