| Мука Ржаная Цельнозерновая [Эндакси] | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кефир 1% [Агрокомплекс] | 350 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.58 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| бета Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.59 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5299 мг | 20 мг | 7.6% | 3.9% | 1307 г |
| Бетаин | 22.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.1 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2230 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7564 г |
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Натрий, Na | 422.47 мг | 1300 мг | 32.5% | 16.9% | 308 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 442.15 мг | 2300 мг | 19.2% | 10% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Марганец, Mn | 1.2571 мг | 2 мг | 62.9% | 32.7% | 159 г |
| Медь, Cu | 128.55 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Молибден, Mo | 0.815 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8589 г |
| Селен, Se | 19.076 мкг | 55 мкг | 34.7% | 18% | 288 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8069 мг | 12 мг | 6.7% | 3.5% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландский содовый хлеб, цельнозерновой, 1% кефир и без изюма составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».