| Лук репчатый | 104 г |
| Морковь | 50 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 397 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.8% | 352 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 8.1% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 16% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 37.44 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.621 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1898 мг | 20 мг | 5.9% | 3.3% | 1681 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.85 мг | 2500 мг | 6% | 3.3% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9285 г |
| Кремний, Si | 2.148 мг | 30 мг | 7.2% | 4% | 1397 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2509 г |
| Натрий, Na | 21.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Сера, S | 114.87 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Хлор, Cl | 30.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 25.7% | 217 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3610 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.5% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 7.962 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Никель, Ni | 6.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5635 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.1289 мг | 12 мг | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина поджарка составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».