Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная из вареной/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная из вареной/

Подсолнечное масло 15 г
Картофель отварной по 1-206 962 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная из вареной/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 8.1% 1404 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 11.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 15.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 8.862 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4514 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 18.1% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.477 мг 20 мг 7.4% 8.4% 1354 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.34 мг 2500 мг 19.7% 22.5% 509 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8460 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1847 г
Натрий, Na 93.54 мг 1300 мг 7.2% 8.2% 1390 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5938 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 7.6% 1504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5% 2284 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1450 г
Медь, Cu 164.44 мкг 1000 мкг 16.4% 18.7% 608 г
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18644 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная из вареной/ составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».