| Капуста белокочанная | 54 г |
| Морковь | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Гірчіця міцна з чвсникомі перцем | 4 г |
| Хрен Острый со Свеклой [Верес] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.5% | 1120 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471 мкг | 900 мкг | 52.3% | 67.7% | 191 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.65 мг | 5 мг | 53% | 68.7% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 4.5% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.917 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.33 мг | 90 мг | 32.6% | 42.2% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 42% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7922 мг | 20 мг | 4% | 5.2% | 2525 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.04 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.8% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.1% | 2123 г |
| Кремний, Si | 30.322 мг | 30 мг | 101.1% | 131% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2284 г |
| Натрий, Na | 18.28 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7112 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4148 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 46.72 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 24.7% | 524 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8% | 1613 г |
| Медь, Cu | 57.17 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.4% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 10.13 мкг | 70 мкг | 14.5% | 18.8% | 691 г |
| Никель, Ni | 8.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19656 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.9% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат з капусти від Клопотенко составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».