| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1020 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 783 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Вода | 620 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 237 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.3% | 1867 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 7.9% | 774 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 6.4% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.835 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 4.078 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5818 мг | 20 мг | 7.9% | 4.8% | 1264 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.85 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 62.54 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1599 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3177 г |
| Натрий, Na | 147.81 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.9% | 880 г |
| Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1850 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 6.5% | 932 г |
| Хлор, Cl | 147.57 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2503 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 11.8% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 6% | 1019 г |
| Медь, Cu | 48.27 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2072 г |
| Молибден, Mo | 7.506 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.455 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8148 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5234 мг | 12 мг | 4.4% | 2.7% | 2293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины по бабушкиному рецепту составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».