Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные наггетсы

Куриная грудка (филе) 1000 г
Панировочные сухари 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 20.7% 344 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4433 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 85.43 мг 500 мг 17.1% 12.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 1.402 мг 5 мг 28% 19.9% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 25.7% 276 г
Витамин В9, фолаты 17.264 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.4% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1608 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4975 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2891 мг 20 мг 36.4% 25.9% 274 г
Ниацин 9.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.15 мг 2500 мг 11% 7.8% 912 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 1.4% 5120 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 78.22 мг 400 мг 19.6% 13.9% 511 г
Натрий, Na 97.25 мг 1300 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Сера, S 213.18 мг 1000 мг 21.3% 15.1% 469 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 15% 474 г
Хлор, Cl 75.09 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.4% 1113 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2408 г
Кобальт, Co 8.369 мкг 10 мкг 83.7% 59.5% 119 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 6.3% 1124 г
Молибден, Mo 10.114 мкг 70 мкг 14.4% 10.2% 692 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 22.813 мкг 55 мкг 41.5% 29.5% 241 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 116.56 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3432 г
Хром, Cr 22.06 мкг 50 мкг 44.1% 31.4% 227 г
Цинк, Zn 1.2769 мг 12 мг 10.6% 7.5% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.656 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.185 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.832 г ~
Лизин 2.371 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.021 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.773 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.419 мг ~
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные наггетсы составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».