Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с индейкой

Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Чечевица 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.2% 769 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.9 мкг 900 мкг 29.7% 25.5% 337 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.597 мг 5 мг 31.9% 27.4% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 10.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 29.89 мг 500 мг 6% 5.2% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 9.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 11.8% 733 г
Витамин В9, фолаты 88.407 мкг 400 мкг 22.1% 19% 452 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 7.7% 1115 г
гамма Токоферол 0.75 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4299 мг 20 мг 12.1% 10.4% 823 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.43 мг 2500 мг 8.5% 7.3% 1177 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5737 г
Кремний, Si 3.982 мг 30 мг 13.3% 11.4% 753 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Натрий, Na 24.7 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Сера, S 95.25 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1050 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10.8% 797 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 13.14 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 7% 1215 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 8% 1076 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.3061 мг 2 мг 15.3% 13.1% 653 г
Медь, Cu 167.96 мкг 1000 мкг 16.8% 14.4% 595 г
Молибден, Mo 3.221 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2173 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 4.115 мкг 55 мкг 7.5% 6.4% 1337 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 46.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8545 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.9712 мг 12 мг 8.1% 7% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.864 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с индейкой составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».