Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с печенью

Льняной кето хлеб 30 г
Паштет печеночный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.8% 543 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.1% 636 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2325.6 мкг 900 мкг 258.4% 166% 39 г
Ретинол 2.103 мг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 17.5% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.476 мг 1.8 мг 26.4% 17% 378 г
Витамин В4, холин 80.87 мг 500 мг 16.2% 10.4% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 17.3% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 48.657 мкг 400 мкг 12.2% 7.8% 822 г
Витамин В12, кобаламин 3.065 мкг 3 мкг 102.2% 65.6% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 3.9% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин Н, биотин 4.027 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5634 мг 20 мг 17.8% 11.4% 561 г
Ниацин 1.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.63 мг 2500 мг 4.7% 3% 2107 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 2.6% 2521 г
Кремний, Si 3.016 мг 30 мг 10.1% 6.5% 995 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2795 г
Натрий, Na 45.08 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2884 г
Сера, S 92.44 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1082 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 9.4% 686 г
Хлор, Cl 54.63 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 10.92 мкг ~
Железо, Fe 3.569 мг 18 мг 19.8% 12.7% 504 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2918 г
Кобальт, Co 4.768 мкг 10 мкг 47.7% 30.6% 210 г
Литий, Li 0.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 3% 2119 г
Медь, Cu 103.11 мкг 1000 мкг 10.3% 6.6% 970 г
Молибден, Mo 14.367 мкг 70 мкг 20.5% 13.2% 487 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 18.507 мкг 55 мкг 33.6% 21.6% 297 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 32.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12419 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1730 г
Цинк, Zn 1.45 мг 12 мг 12.1% 7.8% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бутер с печенью составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».