| Минтай (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.2% | 776 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341 мкг | 900 мкг | 37.9% | 38.7% | 264 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 36.1% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 70.98 мг | 500 мг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 27.1% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.7% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 4.1% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 3.481 мкг | 50 мкг | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0166 мг | 20 мг | 15.1% | 15.4% | 663 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.62 мг | 2500 мг | 16.1% | 16.4% | 619 г |
| Кальций, Ca | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2289 г |
| Кремний, Si | 18.162 мг | 30 мг | 60.5% | 61.7% | 165 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 10.2% | 1002 г |
| Натрий, Na | 43.89 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.5% | 2962 г |
| Сера, S | 119.77 мг | 1000 мг | 12% | 12.2% | 835 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 22% | 462 г |
| Хлор, Cl | 121.5 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.4% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1571 г |
| Йод, I | 35.77 мкг | 150 мкг | 23.8% | 24.3% | 419 г |
| Кобальт, Co | 9.929 мкг | 10 мкг | 99.3% | 101.3% | 101 г |
| Литий, Li | 22.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| Медь, Cu | 129.16 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Молибден, Mo | 8.103 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.8% | 864 г |
| Никель, Ni | 5.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.832 мкг | 55 мкг | 17.9% | 18.3% | 559 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 324.14 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 8.3% | 1234 г |
| Хром, Cr | 27.33 мкг | 50 мкг | 54.7% | 55.8% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.9451 мг | 12 мг | 7.9% | 8.1% | 1270 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».