| Печень куриная, жареная на сковороде | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12% | 316 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2766.6 мкг | 900 мкг | 307.4% | 116.5% | 33 г |
| Ретинол | 2.757 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 6.875 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.466 мг | 1.8 мг | 81.4% | 30.9% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 206.6 мг | 500 мг | 41.3% | 15.7% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.203 мг | 5 мг | 104.1% | 39.5% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 10% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 350 мкг | 400 мкг | 87.5% | 33.2% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.206 мкг | 3 мкг | 440.2% | 166.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 1.7% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9531 мг | 20 мг | 44.8% | 17% | 223 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 136.38 мг | 1300 мг | 10.5% | 4% | 953 г |
| Сера, S | 161.75 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Фосфор, P | 313.6 мг | 800 мг | 39.2% | 14.9% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.55 мг | 18 мг | 47.5% | 18% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Медь, Cu | 334.69 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 12.7% | 299 г |
| Селен, Se | 55.25 мкг | 55 мкг | 100.5% | 38.1% | 100 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5188 мг | 12 мг | 21% | 8% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.468 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.756 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | min 16.8 г | 25.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».