Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо перепелиное со шпинатом и капустой брокколи и цветной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо перепелиное со шпинатом и капустой брокколи и цветной

Яйцо перепелиное (Жарка) 6 Штука
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 50 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 50 г
Масло Сливочное [Село Зеленое] 25 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо перепелиное со шпинатом и капустой брокколи и цветной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 16% 384 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2% 3019 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 15.8% 389 г
Ретинол 0.134 мг ~
альфа Каротин 3.947 мкг ~
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 16.1% 381 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9.1% 669 г
Витамин В4, холин 151.42 мг 500 мг 30.3% 18.6% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 7.5% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 66.065 мкг 400 мкг 16.5% 10.1% 605 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 9.2% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 31.68 мг 90 мг 35.2% 21.6% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 4.4% 1395 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 89.4 мкг 120 мкг 74.5% 45.7% 134 г
Витамин РР, НЭ 1.1956 мг 20 мг 6% 3.7% 1673 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 18.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.14 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Кальций, Ca 52.29 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1912 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Натрий, Na 55.16 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2357 г
Сера, S 54.32 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1841 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 7.2% 847 г
Хлор, Cl 41.78 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1170 г
Кобальт, Co 3.979 мкг 10 мкг 39.8% 24.4% 251 г
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 7.3% 837 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 4.4% 1396 г
Молибден, Mo 0.568 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12324 г
Селен, Se 10.207 мкг 55 мкг 18.6% 11.4% 539 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1256 г
Цинк, Zn 0.6404 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яйцо перепелиное со шпинатом и капустой брокколи и цветной составляет 163 кКал.

  • Порция = 190 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».