Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 10.1% 826 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 3.2% 2622 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 29.7 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.023 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.8% 9868 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3870 г
Витамин РР, НЭ 1.2692 мг 20 мг 6.3% 5.3% 1576 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.08 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 8903 г
Кальций, Ca 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Кремний, Si 25.385 мг 30 мг 84.6% 70.7% 118 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2701 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42345 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5513 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 4.4% 1874 г
Хлор, Cl 5.85 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 38.08 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 1.7% 4959 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2762 г
Литий, Li 1.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 13.4% 627 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 7.8% 1077 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2584 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 7.6% 1096 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 128.08 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3123 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».