| Фарш свиной, 21% жира | 350 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Булка ярославская | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10% | 447 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.4% | 361 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 7.6% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 35.38 мг | 500 мг | 7.1% | 3.2% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 7.4% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 9.9% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.13 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 13.3% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8017 мг | 20 мг | 24% | 10.8% | 417 г |
| Ниацин | 3.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3596 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14634 г |
| Магний, Mg | 39.41 мг | 400 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Натрий, Na | 386.17 мг | 1300 мг | 29.7% | 13.3% | 337 г |
| Сера, S | 171.5 мг | 1000 мг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 542.62 мг | 2300 мг | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1358 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 15.2% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.4% | 1336 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.036 мкг | 55 мкг | 32.8% | 14.7% | 305 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8951 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.1921 мг | 12 мг | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.029 г | min 16.8 г | 41.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.522 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 07.05.20 составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».