| Картофель | 400 г |
| Вода | 2500 г |
| Морковь | 100 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Вешенки | 600 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.2% | 2857 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 26.6% | 2388 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 43.7% | 1456 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 47.5% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 15.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 24.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 12% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 32.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 17.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.618 мкг | 400 мкг | 1.9% | 12% | 5251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 18.4% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 7.6% | 8696 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 39474 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.853 мкг | 50 мкг | 3.7% | 23.4% | 2698 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 4.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0528 мг | 20 мг | 5.3% | 33.5% | 1900 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.4 мг | 2500 мг | 5.9% | 37.3% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 6.48 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.8% | 15432 г |
| Кремний, Si | 6.238 мг | 30 мг | 20.8% | 131.6% | 481 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 13.3% | 4872 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.2% | 20218 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 6.3% | 9852 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 22.8% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 12.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.2% | 19024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 17.7% | 3600 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 39.2% | 1626 г |
| Литий, Li | 8.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 31.6% | 2018 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 39.2% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 41.1% | 1527 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.7% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.46 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 12% | 5164 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 41.8% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.1909 мг | 12 мг | 1.6% | 10.1% | 6286 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический суп из вешенок составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».