Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 110 г
Хлеб ЗОЖ [Хлебозавод 5] 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.9% 603 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.4% 747 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.5% 1058 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 9% 532 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.6% 629 г
Витамин В4, холин 163.37 мг 500 мг 32.7% 15.6% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 8.1% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.556 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8780 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.4% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 6.8% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3836 г
Витамин Н, биотин 13.148 мкг 50 мкг 26.3% 12.5% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3432 мг 20 мг 11.7% 5.6% 854 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.12 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2744 г
Кальций, Ca 35.8 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2793 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 1% 5122 г
Натрий, Na 87.22 мг 1300 мг 6.7% 3.2% 1490 г
Сера, S 114.56 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 873 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 7.4% 640 г
Хлор, Cl 101.54 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 4.3% 1106 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 4.1% 1152 г
Кобальт, Co 6.509 мкг 10 мкг 65.1% 31% 154 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 54.02 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1851 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 2.7% 1793 г
Селен, Se 19.982 мкг 55 мкг 36.3% 17.3% 275 г
Фтор, F 35.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11173 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.7225 мг 12 мг 6% 2.9% 1661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.235 г min 16.8 г 19.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».