| Огурец парниковый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.9% | 2667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.7 мкг | 900 мкг | 61.2% | 144% | 163 г |
| бета Каротин | 3.313 мг | 5 мг | 66.3% | 156% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.53 мг | 90 мг | 26.1% | 61.4% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 6.8% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 58.4% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8039 мг | 20 мг | 4% | 9.4% | 2488 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 22.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.5% | 2772 г |
| Кремний, Si | 28.706 мг | 30 мг | 95.7% | 225.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 16% | 1468 г |
| Натрий, Na | 117.84 мг | 1300 мг | 9.1% | 21.4% | 1103 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 4% | 5992 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 14.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 33.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.5% | 6801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 9.6% | 2416 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 40.5% | 582 г |
| Литий, Li | 2.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 17.4% | 1356 г |
| Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.7% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 9.627 мкг | 70 мкг | 13.8% | 32.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 6.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 15.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27267 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 6.8% | 3438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 18.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».