Мой здоровый рацион

Рецепт мясное овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясное овощное рагу

Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 70 г
Телятина, тазобедренная часть (Тушение) 400 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясное овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 22.6% 738 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 19.8% 837 г
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 21.4% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 11.3% 1475 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 18.8% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 23.1% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 23.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 11.731 мкг 400 мкг 2.9% 4.8% 3410 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 9.5% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 28.7% 580 г
Витамин РР, НЭ 5.1789 мг 20 мг 25.9% 43% 386 г
Макроэлементы
Калий, K 330.18 мг 2500 мг 13.2% 21.9% 757 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3246 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 9.8% 1706 г
Натрий, Na 61.39 мг 1300 мг 4.7% 7.8% 2118 г
Сера, S 126.18 мг 1000 мг 12.6% 20.9% 793 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 25.1% 664 г
Хлор, Cl 59.37 мг 2300 мг 2.6% 4.3% 3874 г
Микроэлементы
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 16.9% 979 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5017 г
Кобальт, Co 3.897 мкг 10 мкг 39% 64.8% 257 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 7.8% 2121 г
Медь, Cu 212.56 мкг 1000 мкг 21.3% 35.4% 470 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 10.3% 1606 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 85.71 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4667 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 5.1% 3226 г
Цинк, Zn 1.8564 мг 12 мг 15.5% 25.7% 646 г

Энергетическая ценность мясное овощное рагу составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».