| Подсолнечное масло | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649.2 ккал | 1684 ккал | 38.6% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.4% | 3800 г |
| Жиры | 70.1 г | 56 г | 125.2% | 19.3% | 80 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Вода | 23.4 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9714 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 0.6% | 2528 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 1.1% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 0.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.959 мкг | 400 мкг | 0.2% | 41710 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 0.8% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 0.5% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.277 мг | 15 мг | 201.8% | 31.1% | 50 г |
| Витамин Н, биотин | 2.767 мкг | 50 мкг | 5.5% | 0.8% | 1807 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5319 мг | 20 мг | 2.7% | 0.4% | 3760 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.84 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5975 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5173 г |
| Магний, Mg | 4.58 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8734 г |
| Натрий, Na | 568.05 мг | 1300 мг | 43.7% | 6.7% | 229 г |
| Сера, S | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.4% | 3762 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 0.7% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 839.04 мг | 2300 мг | 36.5% | 5.6% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 0.5% | 3285 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 2.4% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Медь, Cu | 15.08 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.2% | 6631 г |
| Молибден, Mo | 2.329 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.5% | 3006 г |
| Селен, Se | 4.221 мкг | 55 мкг | 7.7% | 1.2% | 1303 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 52910 г | |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1603 мг | 12 мг | 1.3% | 0.2% | 7486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 41.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 245.2% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 136.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.982 г | min 16.8 г | 101.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 217% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 41.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 649,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».