| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Макрель испанская, приготовленная на жару | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7% | 927 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.3 мкг | 900 мкг | 51.7% | 33.7% | 193 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 31% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 67.76 мг | 500 мг | 13.6% | 8.9% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.7% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.047 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.332 мкг | 3 мкг | 44.4% | 28.9% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.208 мг | 15 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4113 мг | 20 мг | 12.1% | 7.9% | 829 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.85 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3499 г |
| Кремний, Si | 13.268 мг | 30 мг | 44.2% | 28.8% | 226 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 192.97 мг | 1300 мг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Сера, S | 96.16 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 10.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 198.73 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.6% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1489 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 4.242 мкг | 10 мкг | 42.4% | 27.6% | 236 г |
| Литий, Li | 14.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2364 г |
| Медь, Cu | 83.51 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 6.501 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.634 мкг | 55 мкг | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13541 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.5763 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза салат составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».