| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 600 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 400 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.8% | 354 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 62.87 мг | 500 мг | 12.6% | 5.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 5.1% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.84 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.051 мкг | 3 мкг | 35% | 14.7% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4076 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 8.4% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4031 мг | 20 мг | 22% | 9.2% | 454 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3179 г |
| Кремний, Si | 5.891 мг | 30 мг | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2038 г |
| Натрий, Na | 59.46 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2186 г |
| Сера, S | 157.69 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.6% | 634 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 7.1% | 589 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1267 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.2% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Медь, Cu | 73.53 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.1% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 2.78 мкг | 70 мкг | 4% | 1.7% | 2518 г |
| Никель, Ni | 2.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.422 мкг | 55 мкг | 35.3% | 14.8% | 283 г |
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 143885 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.4909 мг | 12 мг | 20.8% | 8.7% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.14 г | min 16.8 г | 72.3% | 30.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.339 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.322 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».