Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный с авокадо

Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Пекинская капуста 102 г
Лук репчатый 50 г
Авокадо 50 г
Заправка на йогурте 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.8% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.1% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 11% 1088 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 4.212 мкг ~
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 21.8% 547 г
бета Криптоксантин 4.567 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 431.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 67.869 мкг 400 мкг 17% 20.3% 589 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 16.8% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.9% 2988 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10661 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 34.3% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.9596 мг 20 мг 4.8% 5.7% 2084 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.19 мг 2500 мг 10.9% 13% 915 г
Кальций, Ca 98.93 мг 1000 мг 9.9% 11.8% 1011 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 3.2% 3745 г
Магний, Mg 35.1 мг 400 мг 8.8% 10.5% 1140 г
Натрий, Na 348.09 мг 1300 мг 26.8% 31.9% 373 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3069 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Хлор, Cl 489.6 мг 2300 мг 21.3% 25.4% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 11.2% 1066 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 11.3% 1053 г
Марганец, Mn 0.3159 мг 2 мг 15.8% 18.8% 633 г
Медь, Cu 274.81 мкг 1000 мкг 27.5% 32.8% 364 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5140 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 2.168 мкг 55 мкг 3.9% 4.6% 2537 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50955 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9804 г
Цинк, Zn 0.7394 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
Кампестерол 0.801 мг ~
Стигмастерол 0.321 мг ~
бета Ситостерол 12.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зелёный с авокадо составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».