| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 15.5% | 245 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.5% | 448 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12666.7 мкг | 900 мкг | 1407.4% | 535.7% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.152 мг | 5 мг | 83% | 31.6% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.621 мг | 1.5 мг | 41.4% | 15.8% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.412 мг | 1.8 мг | 134% | 51% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 193.69 мг | 500 мг | 38.7% | 14.7% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.195 мг | 5 мг | 143.9% | 54.8% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.135 мг | 2 мг | 56.8% | 21.6% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.8 мкг | 400 мкг | 41.2% | 15.7% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.317 мкг | 3 мкг | 810.6% | 308.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.75 мг | 90 мг | 41.9% | 15.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.833 мг | 15 мг | 25.6% | 9.7% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1958 мг | 20 мг | 81% | 30.8% | 123 г |
| Ниацин | 12.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.17 мг | 2500 мг | 21.8% | 8.3% | 458 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2372 г |
| Кремний, Si | 9.583 мг | 30 мг | 31.9% | 12.1% | 313 г |
| Магний, Mg | 53.07 мг | 400 мг | 13.3% | 5.1% | 754 г |
| Натрий, Na | 82.1 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.4% | 1583 г |
| Сера, S | 332.04 мг | 1000 мг | 33.2% | 12.6% | 301 г |
| Фосфор, P | 399 мг | 800 мг | 49.9% | 19% | 201 г |
| Хлор, Cl | 31 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.887 мг | 18 мг | 132.7% | 50.5% | 75 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 22.667 мкг | 10 мкг | 226.7% | 86.3% | 44 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4633 мг | 2 мг | 23.2% | 8.8% | 432 г |
| Медь, Cu | 616.55 мкг | 1000 мкг | 61.7% | 23.5% | 162 г |
| Молибден, Mo | 68.533 мкг | 70 мкг | 97.9% | 37.3% | 102 г |
| Никель, Ni | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 67.587 мкг | 55 мкг | 122.9% | 46.8% | 81 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15337 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 8.5% | 450 г |
| Цинк, Zn | 9.9588 мг | 12 мг | 83% | 31.6% | 120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.777 г | ~ | |||
| Валин | 2.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.117 г | ~ | |||
| Треонин | 1.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 2.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.822 г | ~ | |||
| Пролин | 1.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | min 16.8 г | 19.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».