| Кефир 1% | 500 г |
| Крупа манная | 200 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сахар-песок | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Кефир смешать с манкой - настояться 1 час. Затем взбить яйца с сахаром, посолить, перемешать с кефиро с манкой, добавить разрыхлитель. В форме растопить сл. масло и тоже замешать. Затем вдуховку на 40-50 мин (темп 190град)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 8.2% | 713 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 54.57 мг | 500 мг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.486 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.411 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5323 мг | 20 мг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.93 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 161.47 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.4% | 619 г |
| Кремний, Si | 1.21 мг | 30 мг | 4% | 2.3% | 2479 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3142 г |
| Натрий, Na | 138.53 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Сера, S | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1891 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 15.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 80.12 мг | 2300 мг | 3.5% | 2% | 2871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 6.855 мкг | 10 мкг | 68.6% | 40% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2090 г |
| Медь, Cu | 30.21 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3310 г |
| Молибден, Mo | 5.585 мкг | 70 мкг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Селен, Se | 5.165 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.5% | 1065 г |
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18762 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4673 мг | 12 мг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность манник составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».