| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 12.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 49% | 649 г |
| бета Каротин | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 53.2% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 5.1% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 13.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 29.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.926 мкг | 400 мкг | 2.5% | 8% | 4030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.32 мг | 90 мг | 37% | 117.8% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 7.3% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 184.7% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8702 мг | 20 мг | 4.4% | 14% | 2298 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.75 мг | 2500 мг | 11.1% | 35.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.6% | 3695 г |
| Кремний, Si | 26.287 мг | 30 мг | 87.6% | 279% | 114 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 9.9% | 3190 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 17711 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 6.4% | 4938 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 14.3% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 41.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.7% | 5599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 11.1% | 2853 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.916 мкг | 10 мкг | 29.2% | 93% | 343 г |
| Литий, Li | 52.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 32.5% | 984 г |
| Медь, Cu | 121.38 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 38.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 6.859 мкг | 70 мкг | 9.8% | 31.2% | 1021 г |
| Никель, Ni | 4.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17007 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 20.1% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4691 мг | 12 мг | 3.9% | 12.4% | 2558 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».