| Печень куриная (Жарка) | 519 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 225 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Манная крупа (Запекание) | 91 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.5% | 1077 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5687.3 мкг | 900 мкг | 631.9% | 375.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.682 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.272 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 1.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12.3% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.197 мг | 1.8 мг | 66.5% | 39.5% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 124.73 мг | 500 мг | 24.9% | 14.8% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.616 мг | 5 мг | 72.3% | 43% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 16.7% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.648 мкг | 400 мкг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.512 мкг | 3 мкг | 383.7% | 228% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 11.5% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.164 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3622 мг | 20 мг | 41.8% | 24.8% | 239 г |
| Ниацин | 5.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3064 г |
| Кремний, Si | 2.332 мг | 30 мг | 7.8% | 4.6% | 1286 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2292 г |
| Сера, S | 197.03 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.7% | 508 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 16.9% | 353 г |
| Хлор, Cl | 34.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.742 мг | 18 мг | 65.2% | 38.7% | 153 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 15.739 мкг | 10 мкг | 157.4% | 93.5% | 64 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Медь, Cu | 311.15 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 18.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 31.493 мкг | 70 мкг | 45% | 26.7% | 222 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.104 мкг | 55 мкг | 65.6% | 39% | 152 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19627 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Цинк, Zn | 4.9682 мг | 12 мг | 41.4% | 24.6% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.956 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».