| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 800 г |
| Маринад Чесночный [Махеевъ] | 50 г |
| Молоко [Обережье] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.8% | 413 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 23.2% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 46.24 мг | 500 мг | 9.2% | 6% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 7.6% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 9.2% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.3904 мг | 20 мг | 32% | 20.9% | 313 г |
| Бетаин | 2.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.4 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Натрий, Na | 38.4 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3385 г |
| Сера, S | 172.4 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.2% | 580 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 14.7% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Медь, Cu | 44.8 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Селен, Se | 26.48 мкг | 55 мкг | 48.1% | 31.4% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.24 мг | 12 мг | 10.3% | 6.7% | 968 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».