Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 188 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Мука из овсяных отрубей 60 г
Какао-порошок обезжиренный 8 г
Мука пшеничная обойная цельнозерновая 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 11 г
Шоколад горький 50 г
Кокосовое масло первого холодного отжима Калифорнийское 1 г
Подсластитель с пребиотиками Фитнесс 0 калорий 3 г
Ряженка 2,5% 155 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.9% 683 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.9% 808 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.3% 513 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 17.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 4.4% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.8% 830 г
Витамин В9, фолаты 15.107 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1452 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 4.543 мкг 50 мкг 9.1% 4.3% 1101 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7231 мг 20 мг 13.6% 6.5% 734 г
Ниацин 1.454 мг ~
Бетаин 3.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.17 мг 2500 мг 18.5% 8.8% 541 г
Кальций, Ca 135.74 мг 1000 мг 13.6% 6.5% 737 г
Кремний, Si 21.039 мг 30 мг 70.1% 33.3% 143 г
Магний, Mg 62.96 мг 400 мг 15.7% 7.5% 635 г
Натрий, Na 38.88 мг 1300 мг 3% 1.4% 3344 г
Сера, S 60.7 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Фосфор, P 305.2 мг 800 мг 38.2% 18.2% 262 г
Хлор, Cl 56.52 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 6.4% 741 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.5% 500 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 1.0251 мг 2 мг 51.3% 24.4% 195 г
Медь, Cu 166.01 мкг 1000 мкг 16.6% 7.9% 602 г
Молибден, Mo 7.236 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 967 г
Никель, Ni 7.354 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 7.569 мкг 55 мкг 13.8% 6.6% 727 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24082 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 1.017 мг 12 мг 8.5% 4% 1180 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 1.355 г ~
10:0 Каприновая 0.923 г ~
12:0 Лауриновая 7.222 г ~
14:0 Миристиновая 2.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.026 мг ~
Теобромин 0.581 мг ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 202 гр (424.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».