| Печень куриная (Жарка) | 770 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Морковь (Жарка) | 176 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 20% | 406 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7631.3 мкг | 900 мкг | 847.9% | 689.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.567 мг | 5 мг | 51.3% | 41.7% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 20% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.448 мг | 1.8 мг | 80.4% | 65.4% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 116.17 мг | 500 мг | 23.2% | 18.9% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.324 мг | 5 мг | 86.5% | 70.3% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 27.8% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.847 мкг | 400 мкг | 24.5% | 19.9% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.628 мкг | 3 мкг | 487.6% | 396.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.37 мг | 90 мг | 23.7% | 19.3% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7383 мг | 20 мг | 48.7% | 39.6% | 205 г |
| Ниацин | 7.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.09 мг | 2500 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3578 г |
| Кремний, Si | 5.991 мг | 30 мг | 20% | 16.3% | 501 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Натрий, Na | 49.8 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2610 г |
| Сера, S | 194.86 мг | 1000 мг | 19.5% | 15.9% | 513 г |
| Фосфор, P | 238.9 мг | 800 мг | 29.9% | 24.3% | 335 г |
| Хлор, Cl | 18.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.359 мг | 18 мг | 79.8% | 64.9% | 125 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 13.495 мкг | 10 мкг | 135% | 109.8% | 74 г |
| Литий, Li | 1.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 11.8% | 688 г |
| Медь, Cu | 368.67 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 30% | 271 г |
| Молибден, Mo | 42.232 мкг | 70 мкг | 60.3% | 49% | 166 г |
| Никель, Ni | 2.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.98 мкг | 55 мкг | 74.5% | 60.6% | 134 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26368 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.4% | 653 г |
| Цинк, Zn | 5.95 мг | 12 мг | 49.6% | 40.3% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.883 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Олади из печени курицы составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».