Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый суп

Яйцо куриное (Варка) 300 г
Щавель, вареный, с солью 200 г
Картофель 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 30 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 20 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.9% 1840 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.9 мкг 900 мкг 31.2% 34.4% 320 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 9.3% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 8.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 13.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 8.981 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 22.4% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 6.3% 1746 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 18.3% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.8083 мг 20 мг 9% 9.9% 1106 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.06 мг 2500 мг 18.2% 20% 551 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3584 г
Кремний, Si 34.066 мг 30 мг 113.6% 125.1% 88 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 7.7% 1436 г
Натрий, Na 393.85 мг 1300 мг 30.3% 33.4% 330 г
Сера, S 50.39 мг 1000 мг 5% 5.5% 1985 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 10.2% 1071 г
Хлор, Cl 620.13 мг 2300 мг 27% 29.7% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.3 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 103.81 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1467 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 4.7% 2351 г
Кобальт, Co 5.154 мкг 10 мкг 51.5% 56.7% 194 г
Литий, Li 52.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Медь, Cu 124.75 мкг 1000 мкг 12.5% 13.8% 802 г
Молибден, Mo 8.306 мкг 70 мкг 11.9% 13.1% 843 г
Никель, Ni 3.69 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 351.1 мкг ~
Селен, Se 4.455 мкг 55 мкг 8.1% 8.9% 1235 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12070 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 16.6% 661 г
Цинк, Zn 0.4496 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2669 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Зеленый суп составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».