| Кальмар | 51 г |
Очень сильно сухой, я его передержала в гриле. В след.раз держать не более 2х минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 48.3 г | 76 г | 63.6% | 23.7% | 157 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 12% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 174.47 мг | 500 мг | 34.9% | 13% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 10% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 9% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.526 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.489 мкг | 3 мкг | 116.3% | 43.3% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.905 мг | 15 мг | 39.4% | 14.7% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.4 мг | 20 мг | 102% | 38% | 98 г |
| Ниацин | 6.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 751.58 мг | 2500 мг | 30.1% | 11.2% | 333 г |
| Кальций, Ca | 107.37 мг | 1000 мг | 10.7% | 4% | 931 г |
| Магний, Mg | 241.58 мг | 400 мг | 60.4% | 22.5% | 166 г |
| Натрий, Na | 295.26 мг | 1300 мг | 22.7% | 8.5% | 440 г |
| Сера, S | 418.2 мг | 1000 мг | 41.8% | 15.6% | 239 г |
| Фосфор, P | 671.1 мг | 800 мг | 83.9% | 31.3% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.953 мг | 18 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Йод, I | 805.26 мкг | 150 мкг | 536.8% | 200% | 19 г |
| Кобальт, Co | 255 мкг | 10 мкг | 2550% | 950.1% | 4 г |
| Марганец, Mn | 0.4563 мг | 2 мг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Медь, Cu | 4026.32 мкг | 1000 мкг | 402.6% | 150% | 25 г |
| Молибден, Mo | 53.684 мкг | 70 мкг | 76.7% | 28.6% | 130 г |
| Никель, Ni | 29.526 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 120.253 мкг | 55 мкг | 218.6% | 81.4% | 46 г |
| Цинк, Zn | 4.8316 мг | 12 мг | 40.3% | 15% | 248 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.187 г | ~ | |||
| Валин | 2.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.154 г | ~ | |||
| Лизин | 5.1 г | ~ | |||
| Метионин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.121 г | ~ | |||
| Треонин | 1.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.267 г | ~ | |||
| Пролин | 3.221 г | ~ | |||
| Серин | 2.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.322 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.564 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар на гриле без соли и масла составляет 268,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».