| Подсолнечное масло | 27 г |
| Печень куриная (Тушение) | 889 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 232 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 0.88 г |
| Сметана 10% PR | 146 г |
| Вода водопроводная, городская | 612 г |
| Кукурузный крахмал | 0 г |
| Лавровый лист | 0.33 г |
| Крахмал картофельный | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.5% | 691 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.5% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5350 мкг | 900 мкг | 594.4% | 553.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.344 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 14.8% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.11 мг | 1.8 мг | 61.7% | 57.4% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 101.45 мг | 500 мг | 20.3% | 18.9% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.3 мг | 5 мг | 66% | 61.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 20% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.742 мкг | 400 мкг | 22.2% | 20.7% | 451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.584 мкг | 3 мкг | 286.1% | 266.4% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 7.2% | 1293 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1315 мг | 20 мг | 35.7% | 33.2% | 280 г |
| Ниацин | 5.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 7% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4521 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4255 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2562 г |
| Натрий, Na | 99.94 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.2% | 1301 г |
| Сера, S | 115.1 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.7% | 869 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 17.4% | 535 г |
| Хлор, Cl | 78.17 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.409 мг | 18 мг | 52.3% | 48.7% | 191 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 8.663 мкг | 10 мкг | 86.6% | 80.6% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 9.4% | 990 г |
| Медь, Cu | 224.03 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 20.9% | 446 г |
| Молибден, Mo | 30.164 мкг | 70 мкг | 43.1% | 40.1% | 232 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.648 мкг | 55 мкг | 39.4% | 36.7% | 254 г |
| Фтор, F | 35.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11277 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.2% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 3.6695 мг | 12 мг | 30.6% | 28.5% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с куриной печенью составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».