| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Куриный окорочок (Запекание) | 900 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.8% | 655 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12% | 483 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 6.4% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.746 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 3.869 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.4% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6919 мг | 20 мг | 18.5% | 10.7% | 542 г |
| Ниацин | 2.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.27 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.4% | 692 г |
| Кальций, Ca | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Кремний, Si | 12.512 мг | 30 мг | 41.7% | 24.1% | 240 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Натрий, Na | 129.6 мг | 1300 мг | 10% | 5.8% | 1003 г |
| Сера, S | 118.93 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 10.7% | 539 г |
| Хлор, Cl | 165.81 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.2% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 8.123 мкг | 10 мкг | 81.2% | 46.9% | 123 г |
| Литий, Li | 17.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Медь, Cu | 183.47 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.6% | 545 г |
| Молибден, Mo | 8.61 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.1% | 813 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.88 мкг | 55 мкг | 12.5% | 7.2% | 799 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6626 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 17.6% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.2508 мг | 12 мг | 10.4% | 6% | 959 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 699.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 690.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.06 г | min 16.8 г | 24.2% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».