| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 18.2% | 313 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.3% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 35.98 мг | 500 мг | 7.2% | 4.1% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 14.8% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.135 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 12.894 мкг | 50 мкг | 25.8% | 14.7% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1769 мг | 20 мг | 30.9% | 17.6% | 324 г |
| Ниацин | 4.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.05 мг | 2500 мг | 18% | 10.3% | 557 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8993 г |
| Кремний, Si | 38.006 мг | 30 мг | 126.7% | 72.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 97.83 мг | 400 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Натрий, Na | 4.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Сера, S | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1898 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 13.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.181 мг | 18 мг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.2% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 9.265 мкг | 10 мкг | 92.7% | 52.8% | 108 г |
| Литий, Li | 2.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7762 мг | 2 мг | 38.8% | 22.1% | 258 г |
| Медь, Cu | 550.22 мкг | 1000 мкг | 55% | 31.3% | 182 г |
| Молибден, Mo | 17.046 мкг | 70 мкг | 24.4% | 13.9% | 411 г |
| Никель, Ni | 4.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.207 мкг | 55 мкг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Стронций, Sr | 145.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22612 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9.8% | 580 г |
| Цинк, Zn | 1.069 мг | 12 мг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Цирконий, Zr | 15.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».