| Яйцо куриное (Жарка) | 104 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 58 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 18 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Легкий омлет, примечателен тем, что оказывается равномерно прожаренным, без корочки и при этом остается очень нежным. Жарится достаточно быстро так как не нужно ждать, когда тепло достигнет верхних слоев
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.1% | 717 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.1% | 412 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.4 мкг | 900 мкг | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 10.4% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 143.24 мг | 500 мг | 28.6% | 16.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 11.2% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.033 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.2% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.074 мг | 15 мг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 12.776 мкг | 50 мкг | 25.6% | 14.9% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9298 мг | 20 мг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 163.71 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Натрий, Na | 175.16 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Сера, S | 133.51 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 14.4% | 404 г |
| Хлор, Cl | 251.53 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 5.902 мкг | 10 мкг | 59% | 34.3% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7168 г |
| Медь, Cu | 56.54 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.3% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 4.873 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1436 г |
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.235 мкг | 55 мкг | 33.2% | 19.3% | 302 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10808 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.095 мг | 12 мг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.619 г | min 16.8 г | 27.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».