Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка под соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под соевым соусом

Соевый Соус Классический [Sen Soy] 22 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 4 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 36.1 г 76 г 47.5% 24.9% 211 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 124.72 мг 500 мг 24.9% 13.1% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 2.222 мг 5 мг 44.4% 23.3% 225 г
Витамин В6, пиридоксин 1.113 мг 2 мг 55.7% 29.2% 180 г
Витамин В9, фолаты 9.997 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4001 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.6% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 3% 1763 г
Витамин РР, НЭ 11.5568 мг 20 мг 57.8% 30.3% 173 г
Ниацин 16.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.12 мг 2500 мг 18.1% 9.5% 552 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.5% 9569 г
Магний, Mg 133.45 мг 400 мг 33.4% 17.5% 300 г
Натрий, Na 88.21 мг 1300 мг 6.8% 3.6% 1474 г
Сера, S 341.88 мг 1000 мг 34.2% 18% 293 г
Фосфор, P 251.4 мг 800 мг 31.4% 16.5% 318 г
Хлор, Cl 113.2 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 6.4% 828 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3480 г
Кобальт, Co 13.966 мкг 10 мкг 139.7% 73.3% 72 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Медь, Cu 126.1 мкг 1000 мкг 12.6% 6.6% 793 г
Молибден, Mo 16.71 мкг 70 мкг 23.9% 12.5% 419 г
Селен, Se 26.446 мкг 55 мкг 48.1% 25.2% 208 г
Фтор, F 197.49 мкг 4000 мкг 4.9% 2.6% 2025 г
Хром, Cr 37.98 мкг 50 мкг 76% 39.9% 132 г
Цинк, Zn 2.05 мг 12 мг 17.1% 9% 585 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.973 г ~
Валин 2.124 г ~
Гистидин* 2.156 г ~
Изолейцин 1.846 г ~
Лейцин 3.234 г ~
Лизин 4.312 г ~
Метионин 0.735 г ~
Метионин + Цистеин 1.421 г ~
Треонин 1.813 г ~
Триптофан 0.621 г ~
Фенилаланин 1.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.124 г ~
Аспарагиновая кислота 3.169 г ~
Гидроксипролин 0.343 г ~
Глицин 1.503 г ~
Глутаминовая кислота 4.623 г ~
Пролин 1.65 г ~
Серин 1.65 г ~
Тирозин 1.47 г ~
Цистеин 0.702 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Грудка под соевым соусом составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».