Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Минтай (Тушение) 156 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Морковь (Тушение) 20 г
Майонез легкий, 22% жирности 80 г
Вода 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.9% 835 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13% 505 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 11% 599 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 11.4% 579 г
бета Криптоксантин 0.92 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 38.41 мг 500 мг 7.7% 5.1% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.707 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10790 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 19.6% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.559 мг 15 мг 17.1% 11.2% 586 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 5.968 мг ~
дельта Токоферол 1.484 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 9.7% 682 г
Витамин РР, НЭ 2.4718 мг 20 мг 12.4% 8.1% 809 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.78 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 966 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3440 г
Кремний, Si 2.069 мг 30 мг 6.9% 4.5% 1450 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 5.7% 1148 г
Натрий, Na 275.2 мг 1300 мг 21.2% 13.9% 472 г
Сера, S 99.86 мг 1000 мг 10% 6.6% 1001 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 12.5% 527 г
Хлор, Cl 88.33 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3109 г
Йод, I 39.73 мкг 150 мкг 26.5% 17.4% 378 г
Кобальт, Co 8.631 мкг 10 мкг 86.3% 56.7% 116 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 3% 2179 г
Медь, Cu 90.25 мкг 1000 мкг 9% 5.9% 1108 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1903 г
Никель, Ni 4.428 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 7.581 мкг 55 мкг 13.8% 9.1% 725 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 394.33 мкг 4000 мкг 9.9% 6.5% 1014 г
Хром, Cr 30.26 мкг 50 мкг 60.5% 39.8% 165 г
Цинк, Zn 0.7362 мг 12 мг 6.1% 4% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.573 г от 0.9 до 3.7 г 63.7% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.916 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг
Кампестерол 5.824 мг ~
Стигмастерол 6.437 мг ~
бета Ситостерол 22.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.601 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.691 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.794 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.479 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.482 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.465 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.108 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок