| Куриная грудка | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.4% | 884 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 12.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 20.72 мг | 500 мг | 4.1% | 4.5% | 2413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 16.4% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.892 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 6.638 мкг | 50 мкг | 13.3% | 14.6% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6871 мг | 20 мг | 23.4% | 25.8% | 427 г |
| Ниацин | 4.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.3% | 825 г |
| Кальций, Ca | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.7% | 1932 г |
| Кремний, Si | 0.99 мг | 30 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 8.8% | 1257 г |
| Натрий, Na | 124.92 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.6% | 1041 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4359 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 17.2% | 643 г |
| Хлор, Cl | 184.02 мг | 2300 мг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3429 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 7.9% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 8.133 мкг | 10 мкг | 81.3% | 89.5% | 123 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Медь, Cu | 219.83 мкг | 1000 мкг | 22% | 24.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 6.559 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.4% | 1067 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.834 мкг | 55 мкг | 19.7% | 21.7% | 508 г |
| Стронций, Sr | 11.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30581 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 25.7% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.5903 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочно-грибном соусе составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».