| Свекла | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 34 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.1% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.1 мкг | 900 мкг | 38% | 32.3% | 263 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.026 мг | 5 мг | 40.5% | 34.5% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.104 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.61 мг | 90 мг | 26.2% | 22.3% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 19.6% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6043 мг | 20 мг | 13% | 11.1% | 768 г |
| Ниацин | 1.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.11 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.9% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2246 г |
| Кремний, Si | 41.653 мг | 30 мг | 138.8% | 118.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 1034.97 мг | 1300 мг | 79.6% | 67.7% | 126 г |
| Сера, S | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5097 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 6.2% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 1528.38 мг | 2300 мг | 66.5% | 56.6% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 18.8% | 452 г |
| Литий, Li | 16.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 11.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 11.937 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14.6% | 586 г |
| Никель, Ni | 9.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22753 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.3218 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3729 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».