| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 5 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.1% | 500 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.689 мг | 1.5 мг | 45.9% | 27.9% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 40.02 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 8.7% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.029 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.9% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.044 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.636 мг | 20 мг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Ниацин | 2.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.7 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10537 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6342 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1922 г |
| Натрий, Na | 151.01 мг | 1300 мг | 11.6% | 7% | 861 г |
| Сера, S | 200.98 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.2% | 498 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 216.01 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 7.838 мкг | 10 мкг | 78.4% | 47.6% | 128 г |
| Литий, Li | 1.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Медь, Cu | 99.89 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.1% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 9.796 мкг | 70 мкг | 14% | 8.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 9.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 51.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7835 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.9961 мг | 12 мг | 16.6% | 10.1% | 601 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.94 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».