Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог 18% жирности (Запекание) 150 г
Сливки 36% жирности 100 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.5% 724 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.7% 421 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.5% 590 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 5.5% 592 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.9% 818 г
Витамин В4, холин 88.3 мг 500 мг 17.7% 5.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 3.6% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.672 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2926 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 4.2% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 2.6% 1261 г
Витамин D3, холекальциферол 0.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1758 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 4.3% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6157 мг 20 мг 13.1% 4.2% 765 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.98 мг 2500 мг 8% 2.6% 1250 г
Кальций, Ca 100.96 мг 1000 мг 10.1% 3.3% 990 г
Кремний, Si 1.272 мг 30 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2749 г
Натрий, Na 49.46 мг 1300 мг 3.8% 1.2% 2628 г
Сера, S 104.69 мг 1000 мг 10.5% 3.4% 955 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 7.8% 414 г
Хлор, Cl 81.71 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.61 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 2.3% 1437 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2423 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 10.5% 308 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 3.1% 1027 г
Медь, Cu 73.26 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1365 г
Молибден, Mo 7.261 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 964 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 15.992 мкг 55 мкг 29.1% 9.4% 344 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13976 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.6454 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.447 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 2.015 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.295 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 1.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.205 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.166 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.148 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 308,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов