| Огурец грунтовый | 500 г |
| Редис | 400 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 12.2% | 1852 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 13.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 47.64 мг | 500 мг | 9.5% | 21.5% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 18.4% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.159 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 34% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 8.4% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 3.834 мкг | 50 мкг | 7.7% | 17.5% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 15% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8545 мг | 20 мг | 4.3% | 9.8% | 2341 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.44 мг | 2500 мг | 7.2% | 16.3% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2959 г |
| Кремний, Si | 37.996 мг | 30 мг | 126.7% | 287.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 7.5% | 3065 г |
| Натрий, Na | 29.96 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.2% | 4339 г |
| Сера, S | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.9% | 2837 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 19% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 53.64 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.2% | 4288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 13.4% | 1705 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 11.6% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 73.2% | 310 г |
| Литий, Li | 8.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 15.9% | 1426 г |
| Медь, Cu | 113.36 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 25.6% | 882 г |
| Молибден, Mo | 6.884 мкг | 70 мкг | 9.8% | 22.2% | 1017 г |
| Никель, Ni | 5.059 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.561 мкг | 55 мкг | 10.1% | 22.9% | 989 г |
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14373 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 33.3% | 679 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 6.8% | 3356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».