Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Банан (Запекание) 220 г
Сахар песок 200 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.3% 549 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 6.9% 503 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 3.2% 1078 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 23.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1525 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 3.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.866 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3681 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2555 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.203 мг ~
Витамин Н, биотин 4.755 мкг 50 мкг 9.5% 3.3% 1052 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7696 мг 20 мг 8.8% 3% 1130 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 7.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.7 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1391 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2614 г
Кремний, Si 15.924 мг 30 мг 53.1% 18.3% 188 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 3% 1144 г
Натрий, Na 177.58 мг 1300 мг 13.7% 4.7% 732 г
Сера, S 52.54 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1903 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 4.6% 744 г
Хлор, Cl 49.79 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3836 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 5.7% 605 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.7472 мг 2 мг 37.4% 12.9% 268 г
Медь, Cu 105.54 мкг 1000 мкг 10.6% 3.7% 948 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2115 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 12.372 мкг 55 мкг 22.5% 7.8% 445 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27739 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.286 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.85 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».